伙食费上涨，官兵直呼：太到胃了 - 华武军事集团

原来，伙食标准将再次上涨，在原来的基础上增加10元每天。这样一类灶将从22元上涨至32元，涨幅近50%！

可不咋的，拿破仑曾说：“士兵是靠肚子行军打仗的。”官兵的“吃”与战争胜负密不可分。大家要求也不高，能吃好就行。对于基层这些“五大三粗”的战士们，吃得好才有战斗力啊！

对于部队伙食，之前冲锋君也常常会跟大家分享部队里的美食，简直是五花八门“色香味俱全”，但也存在一些问题。

水果三四种，饮料两三种，其他菜品更是眼花缭乱，每顿都是享受，让不少战友恋恋不忘，以至于开始调侃起自己单位的伙食。

这就奇怪了，在陆军，除了个别边海防、特战单位和执行野外驻训或部分专项任务时有多的伙食补助外，伙食费按理说全军上下都是统一的，为什么伙食质量却有好有坏？

“可别这样说，想当初我爷爷刚当兵那会，能吃饱都不错了，哪有这么挑三拣四的，老革命们更别提吃饱饭了，能吃上一顿饭都是奢侈事。我是80年代的人，小时候能吃顿肉都开心的不得了，现在条件好了，伙食费慢慢提高了，以前因为各种各样的因素，也许会导致部分单位伙食质量良莠不齐，但咱现在伙食都挺好的，各类炊事费用明细都一清二楚，公开透明，大家吃的都开心着呢！这一听说要涨伙食费，那帮小子别提多开心了！咱当兵的要求不高，能吃饱就很知足啦！”

一位老兵推心置腹的话语，也给大家打了一剂强心剂！是啊，伙食费提升了是好事，但咱也要明白，如果饭菜质量还提不上去，可能就要在自身找找原因了，比如部分炊事员能力素质是否还不够高？

炊事员的自身素质和做菜水平，决定了一个单位的伙食质量，个别单位在新兵下连时，会挑选好兵留给连队用，个别不服从、爱偷懒、不靠谱的兵会被选入炊事分队，影响了炊事员的整体水平。

当然，大部分炊事员的能力素质都不错，以上的现象也只是个例，但又存在一个问题：炊事员的培训机会不够多。一个单位最多也就1-2个战士经历过等级厨师培训，大部分还在复转退工作中都流失走了，非常可惜。没有培训过的同志，做菜水平参差不齐，做出来的饭菜有时难以下咽，不是盐多了就是油少了。

但不得不说，大部分炊事员都很辛劳，能力素质和人品也都不错。我曾经的炊事班班长就是个和善又肯吃苦的老大哥，管理特别有一套，饭菜自然做得有声有色，这也就看出了炊事员能力素质的重要性。

对了，有些单位的伙食好的非常突出，也是有原因的。有一位战友就一脸自豪地跟我说，他们单位的军需科长，是个极其负责任的领导，供应商如果卖给我们别人都不吃的品质不好的菜，他会直接把车扣下来，再把老板叫过来理论，力争给官兵吃到最新鲜的菜肉，这也是他们单位伙食好的一大重要原因。

当然，现在伙食费涨了50%，官兵最期待的，还是能吃的更好！官兵们对于伙食质量提升的期盼，可不是一天两天了，他们希望……

空心菜、小青菜、土豆丝、青椒肉丝、紫菜蛋汤……相信大多数战友都在自家营连饭堂看到过这些菜吧，简单又好吃是不假，但不要日复一日就这些菜啊！多研究一些新菜品，也能多一些新鲜感，刺激刺激官兵的味蕾和胃，战斗力自然翻倍提升！

一位战友就这样跟我抱怨，说夏天炎热难耐，训练完战友们大都火冒三丈，可大家到了饭堂后发现，端给他们的绿豆汤，居然是滚烫的！吃饭时间本就有限，滚烫的绿豆汤等凉了时间久不说，也没有冰的降温效果好。提前冰一下，也是给官兵们最好的夏日福利了，这并不难吧！

南方人和北方人的吃饭习惯不同，小李是个南方人，但爱吃面食。他说，入伍那会，连队馒头是手工揉面做的，香甜软糯，一顿吃好几个没问题。后来调去别的单位，人变多了，馒头却变少了，米饭变多了，我不太吃得惯米饭，抢不到馒头就吃不香。所以，主食如果有多重选择，而不是单一的米饭或者馒头，甚至来点南瓜馒头、烤红薯、枣糕、发糕、蛋挞等主食，我相信更能得到官兵们的认可！

有些同志不吃香菜、芹菜，有些同志不吃猪肉……现在基层单位的清真饭桌早已安排上了，不吃猪肉的问题得到了很好解决，但芹菜香菜还是常常会在菜品里出现，这也导致了部分不爱吃的战友，不得不放弃部分菜品。如果能了解清楚每一位战友的伙食需求和忌口，尽量照顾到每一个战友的感受，当然是最好不过了！

希望每一天的饭菜质量都保持一致。伙食费涨了，可以在原有的基础上再提升一下质量和标准，领导来或不来，努力做到每一天都让战友们吃好喝好，真正做到让领导放心，让官兵舒心。

基层官兵去小店买零食的不在少数，大都是在连队饭堂吃不饱导致的（当然也有嘴馋的），希望伙食费上涨以后，饭菜质量能提升上去，这样一来，大家去小店的现象也会大幅减少，这就是对炊事班工作最大的肯定和支持了！

闭门造车，自然干不成大事。多下基层听取基层官兵对于饭菜的意见建议，然后多加改进，尽量能够满足每一位官兵的就餐需求，这是炊事员们应该做的。而每一位基层官兵也应当做到，不抱怨、不吐槽，体谅每一位炊事员的工作。互相磨合，去粗取精，才能让官兵们的饭桌香气扑鼻。

当然了，还有一些期盼没具体说，比如：机关伙食也能纳入保障范围、家属来队能否享受就餐优惠等。咱们就静候佳音吧！

伙食好了，体重自然也难以控制，吃的好更要练的勤，胖的同志尽量控制一下自己的饮食，瘦的同志多吃点给胖子减轻一些负担。现在部队对每一位官兵的体型把关非常严格，超重是绝对不允许的，还请各位胖子们嘴下留情，悠着点哦！减肥的痛苦，你们懂的！

当然了，伙食费涨了，也不是立刻就能把伙食质量提升很大一个档次，这是个长期工程，需要慢慢培养和提升，涉及到单位建设、制度完善、炊事员能力素养、烹饪水平等，请大家敬请期待吧！

希望各个单位能够把握好这次伙食费增长的契机，真正为基层官兵的餐桌干实事，让大家少点吐槽，能够吃得舒心，吃出更强的战斗力！