"简直就是移动的超级旅馆"，探寻二战日军"大和号"的奢侈生活。

周伯通

"简直就是移动的超级旅馆"，探寻二战日军"大和号"的奢侈生活。

说起二战日本海军的"大和级"战列舰，除了它装460毫米的"超级舰炮"之外，最令大家津津乐道的就是其船上奢侈的生活条件。无论从住宿还是饮食，都堪比日本国内的五星级酒店，因此成为"大和级"战列舰的一员就成了普通海军官兵梦寐以求的愿望。

那么被称为"海上移动旅馆"的"大和级"战列舰的舰上生活真实情况到底如何，今天的文章就带您回到烽火连天的二战，见识一下这艘超级舰船的奢侈生活。

一、井井有条的人员配置

作为一艘日本海军的标志旗舰，想成为一名"大和级"战列舰的水手或者士兵是一件很困难的事。以最有代表性的首舰"大和号"为例，该船的全体乘员共有2500人，与同时期的日本海军舰艇一样，"大和号"也分为炮术、航海、通信、内务等八个科，每科下辖分队和班，人数根据内容不同进行调整。编制改定前"大和级"预计设立20个分队，在最终成舰的"大和号"上共设有22个分队。

作为舰船的最高指挥官，"大和号"的舰长一般由大佐级别的军官担任。在发生战斗时，舰长必须在昼战舰桥或夜战舰桥上指挥士兵进行战斗，而副舰长则必须在指挥室内辅助舰长做好战斗指挥工作，并负责船只的防御工作。在武器操作上，以炮术科为整个舰船的战斗核心，实战中一至三号主炮塔分别由炮术科第1至第3分队的士兵负责操纵，各炮塔设有炮塔长、火炮操作员、弹药库操作员等不同职责的操作人员。船上的副炮由副炮术长负责，高炮则由高炮长进行管理，前后副炮塔分别由第4和第10分队的士兵负责操纵，高炮和机炮则分为第5、第6分队和第7、第8分队负责。

而在"大和号"的其他岗位上，同样也有着非常清晰的职责划分。以1945年的人员配置为例，第12分队负责船上的通信工作；第13分队则负责船只航海方面的问题；第17分队负责船只维修、消防安全等工作；此外还有负责工作、电机运行、机械和锅炉的下属分队。而作为全体船员最重要的日常补给、经费开支发放及日常生活管理的部门——主计科，则由第22分队的队员负责管理。

当补充新兵上舰时，所有人都要接受四到五日的集中培训，学习舰上规章和熟悉船上各部门的所在位置。在培训的最后一天，早上8点所有新兵都要在最上甲板集合，由士兵所在分队进行考核，为了防止互相串通作弊，题目都是截然不同的题目，因人而异。考核的方法就是要独自找到上面列出的一系列舰内部门的位置，找到之后让舱室人员盖上印签才算合格，集齐试卷上所有印章的士兵将会判定为优秀。这种称之为"舰内旅行"的考核方法可以充分使新兵快速准确地了解"大和舰"的构造，使得在未来可以更好地与所在岗位进行契合。为了照顾一些路感较差和天资不足的新兵，"大和号"对兵员的最低要求是能够从最上甲板找到所在分队的居住区。

在军舰在港口停泊或驻地停泊时，"大和号"会让士兵轮流上岸放假休息。凡是上岸的水兵，都会领到一枚称为"上陆札"的木牌，正面为所在船只的名称，背面为士兵的个人信息。服役三年以上的水兵，其上陆札还标有"善一"的字样与他人进行区分。归舰后将"上陆札"归还舰上即可。

二、令人难忘的美味饮食

军事舰船出海，为了保证船员有足够的士气和精力能够应付各种突发状况，一顿丰盛无比的大餐绝对是一剂"灵丹妙药"，而这样的愿望就在"大和号"上就可以真真切切的实现。

当时日本海军驱逐舰以上军舰都会设有负责军官饮食和士兵饮食的烹饪室，而"大和号"这边却被细化得更为详细，船上共设有长官及舰长专用烹饪室、负责士官、准士官和士兵的烹饪室。作为一艘可以容纳2500名军人的巨型战舰，为这么多人烹饪一日三餐，无疑是一项任务十分繁重的工作。因此在舰上的各烹饪室都设有专门的食品冷库、烹饪台、料理台、配餐台，还有当时极为罕见的食物保温器。以士兵烹饪室为例，烹饪室中有6个容积为110升的蒸饭锅、两个同等大小的菜锅、一个36升粥锅、两台15千瓦"电饭锅、两个巨型搅拌机，还有洗米机、餐具消毒器等设备。

烹饪所里设有烤箱，士兵如果饿了可以自己烤制面包、洋果子和布丁。此外，舰上还可以自制各类小食甜品，以及自己兑制柠檬汽水等清凉饮料，盛夏时节还可以利用冷冻机制造冰淇淋。这样奢侈的设备在日本海军舰船中可谓无出其右。

士兵伙食尚且如此丰富，军官的伙食就更是可想而知了。军官的早餐一般以日式早餐为主；想吃西餐的，可以前一天晚上通知勤务兵。军官午餐为全套的西式餐品。用餐时必须采用西式礼节，且衣着整洁大方。联合舰队司令长官在自己的房间或者司令餐厅用餐，有勤务兵在一旁进行服务；军官按照职务的高低在军官室和基层军官室中用餐，遇到演习或战斗任务，则由勤务兵乘电梯向各战斗岗位送去餐食。

军官晚餐为日式，包括生鱼刺身、烤鱼、蒸蛋、腌渍蔬菜、味噌汤等。在军舰停泊于不同地方时，会有当地风味菜肴和特产食物，如龙虾、金枪鱼、鲷鱼等等。在饮品方面，"大和舰"还配备了日本国内著名的清酒，以及"尊尼沃加"一类的进口洋酒。

为了保证士兵和军官的食物新鲜，"大和号"专门配备了一个相当于560台家用冰箱容积的巨型冷库。舰上一般储存有三个月用的食品，其中新鲜的肉制品、蔬菜和乳制品和其他保存期较短的食物会被储存于冷库中，温度会随着食物情况而随时改变，一般在零下2度到零上5度之间；干货和调味料等不易腐坏的物资则分别存放于上甲板和中甲板的四十多个食品库里。

到了晚间，一些肚子饿的士兵和军官还可以到甲板上的小卖部购买一些食品作为夜宵，一般会提供面包、煎饼、点心，以及奶糖、羊羹等食物。还有香烟、信纸、手纸、火柴等日常用品。不过为确保军纪的严明，因此当士兵有采购需要时，都是由班长将所需物品登记完毕后，在第二天早上交到小卖部，负责人员按照订单将商品装到写有班名的木盒子中，晚上5点半到6点由各班派人去小卖部统一取回分发。

三、 近乎"奢华"的军官套房

为了保证"大和舰"上士兵有良好的生活环境，海军可谓付出了巨大努力。温度上，每一个生活和工作区域都有恒定的温度，夏季利用弹药库冷却机的剩余功率提供空调风力，冬季则采用蒸汽加热器提供暖气。温度根据不同舱室有自己的一套标准，从10-40度之间不等。

"大和舰"虽然可以携带509吨的淡水，但是除去动力装置和饮用水外，可供洗漱的淡水便十分有限。因此军官和士兵想洗澡也只能用热海水，从军官到士兵一概如此，洗完后再用淡水冲洗一遍。除司令长官、参谋长和舰长有自己的专属浴室外，剩下的军官只能共用一个军官浴室。舰上设有两个兵员浴室，水兵每三天洗一次澡，每次入浴人数是五十人。士兵依次用淡水和海水对自己的身体进行清洁。如果通过天气预报说当天有雨时，则通知全员于最上甲板上集中，利用雨水洗澡。同时利用船上的一切设施来积攒雨水，用做消防和洗濯用水。

此外"大和舰"上还配有邮局、洗衣房一类的生活设施，基本上能充分满足水兵的日常所需。而作为最重要的环节之一，士兵与军官的住宿也是"大和舰"的一大特色，尤其是军官的住房可以用"奢华"来形容。以长官套房为例，一反过去战列舰设在舰尾的传统，改设在上甲板右舷中央部附近。

长官套房的入口在会议室前部，内有长方形会议桌一张，每侧各有椅子七把，两端分别为长官及参谋长座位；长官座位右后方有门通往办公室，内有一套桌椅，一套小沙发和茶几，一套书柜。隔壁的餐具室摆放了长官所使用的餐具和茶具等物品；卧室中包含内有单人床、写字台、长沙发等物品，屋内设施一应俱全，房间地面用银灰色羊毛地毯铺设，整体感觉非常豪华。通过卧室穿过小走廊即可到达浴室和厕所。

"大和号"上的居住面积相比其他日军舰船要宽敞许多，三分之一的士兵都拥有自己的卧铺，其人均居住面积可以达到3.2平方米。剩余的士兵则是使用吊床，但也有足够的空间供自己睡眠，相比于其他舰船的士兵已经是十分幸福了。

结语

作为一艘日本海军的标志性舰船，"大和号"虽然在士兵人性化方面做得非常尽善尽美。但在实际的作战中没有取得什么可以拿得出手的成绩，反而在1945年4月7日的坊之岬海战中被盟军水雷和炸弹送进了浩瀚无垠的太平洋当中，成了一众海洋生物最好的"自然庇护所"。一代名扬二战历史的"大和舰"就以这样惨淡的结局退出了历史的舞台。