英媒：通胀和禽流感推高成本 美国火鸡价格创新高

小清新

参考消息网11月22日报道据英国《经济学人》周刊网站报道，美国总统拜登21日在白宫一年一度的仪式上赦免了两只感恩节火鸡。该仪式自里根出任总统以来已经成为了白宫的一项传统。

报道称，在通胀高企的时期，这样的行为看起来很“慷慨”。自今年早些时候俄乌冲突以来，食品价格大幅上涨。10月份食品通胀率同比上升11%，为1981年以来的最高水平。尽管所有食品都受到了影响，但美国的火鸡肉类价格比一年前猛增了17%。

报道指出，禽肉价格飙升是禽流感病毒肆虐的结果，导致火鸡供应下降。在感恩节餐桌上把火鸡换成更小的家禽也没什么用，因为所有家禽品种都受到了影响。约有5000万只家禽要么死于这种病毒，或者被扑杀。

报道注意到，疫情最严重的是艾奥瓦州，那里约有1550万只家禽受到影响。邻近的明尼苏达州是美国最大的火鸡供应商，该州每年饲养约4000万只火鸡。在5年前农民因火鸡售价低而减产后，这给本就吃紧的火鸡市场带来了额外的压力。

报道认为，这也许会对他们产生不良影响。追踪家禽市场的研究机构厄纳—巴里公司的拉斯·惠特曼说，今年1月份火鸡的最低批发价是每磅（合0.63公斤）1.39美元，然而，这却是“有记录以来最高的季节性价格”。

厄纳—巴里公司说，冷冻火鸡的批发价目前约为每磅1.85美元，再创历史新高：去年的售价仅为1.43美元。企业会将额外成本的一部分转嫁给消费者。本周，通常用于节日盛宴的雄性火鸡的平均批发价预计将达到每磅2.22美元。（编译/龙君）